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Achtung Öffnungszeiten eingeschränkt

Anordnung der Bayerischen Staatsregierung

Ab Mittwoch dem 18.03.2020 gelten durch die Anordnungen zur Vermeidung der Ausbreitung des Coronavirus folgende Öffnungszeiten.

Montag bis Sonntag 
von 10:30 bis 15:00 Uhr

unsere Metzgerei bleibt wie gewohnt geöffnet.

Was ist gerade los?

Frische aus Teich, Bach und Fluß

Die kühlen Monate des Winters sowie die ersten Frühlingswochen stehen für einen besonderen Genuss. Von Regenbogenforellen, Lachsforellen, Saiblinge, Karpfen und Waller bereichern wir unsere Speisekarte mit fangfrischem Fisch in kulinarischer Leichtigkeit zubereitet.

Unsere Heimat liefert eine köstliche Auswahl, wir haben uns entschieden unsere Fischvielfalt nur noch aus der Region zu beziehen.

Fisch aus heimischen Gewässern

Pochiertes Welsfilet

Der Waller oder auch Welsfilet genannt ist ein Süßwasserfisch und in unserer Region zu Hause.

Sein festes Fleisch ist sehr mild im Geschmack, ohne Gräten. Eine Fischspezialität geeignet in allen Variationen. Gebraten, gegrillt oder wie im Moment auf unserer Speisekarte – sanft gegart – eine Gaumenfreude.

Kommen Sie vorbei und genießen Sie im Wurzelsud pochiertes Welsfilet oder eine unserer weiteren Spezialitäten auf unserer Tageskarte.

Wir laden Sie ein, unsere Leidenschaft für den Genuss und unsere Freude an frischen und ehrlichen Produkten zu erleben und zu teilen. Genießen Sie beste heimische Produkte und kulinarische Finesse, für die wir unser Augenmerk neben transparenter und ehrlicher Küche auf höchste Qualität bei Einkauf und Zubereitung richten.

In der Metzgerei ist uns neben kurzen Transportwegen und Verarbeitungszeiten, auch die optimale Kühlung, fachgerechte hygienische Verarbeitung und feinste Geschmacksabstimmung wichtig. Frische und köstliche Fleisch- und Wurstwaren sind Ihnen damit gewiss. Überzeugen Sie sich selbst!